Chlieb kváskový pšenično-ražný 700g

Zloženie

Pšeničná múka , ražná múka , pitná voda, materský kvas, himalájska soľ.

Aký je pšenično-ražný chlieb?

Má tvrdšiu kôrku avšak jemný a pórovitý stred, celkovo je nižší, čo spôsobuje ražná múka. Tvrdšia kôrka a väčšie diery pórovitosti sú prirodzených a chcený jav.

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota: 816,3 kJ/192,6 kcal

Tuky: 0,8 g - z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g

Sacharidy: 39,4 g - z toho cukry: 1,4 g

Bielkoviny: 6,1 g

Vláknina: 2,5 g

Soľ: 1,13 g